Праздник «Картофельные посиделки» Цель. Познакомить учеников с «биографией»
|
|
 Скачать 132.32 Kb.
|
|
Праздник «Картофельные посиделки» Цель. Познакомить учеников с «биографией» картофеля, показать его значение в жизни людей; научить ребенка видеть удивительное рядом, в повседневной жизни. Учебные материалы: печеная картошка; блюда из картофеля: деруны, картофельный пирог, вареники, пирожки с картошкой, картошка в мундире, котлеты картофельные; деревянная старинная лавка; макет русской печи; самотканые дорожки; магнитофон, аудиозаписи песен о картошке. Ход праздника Ведущий 1. Внимание! Внимание! Всем в назидание: Кто хочет хоть немножко Покушать печеной картошки, Салата из нее, очень вкусного, Приготовленного искусно, Готовьте загадки, стихи, поговорки – Всего понемножку, Но все про картошку! Ищите! Готовьтесь! Ждите! На праздник к нам приходите! Ведущий 2. Добрый вечер, Гости званые и желанные! Люди старые и молодые! Женатые и холостые! Милости просим На картофельные посиделки! Всех приглашаем! Душевно встречаем! Учитель: А знаете ли вы, что картофель – иностранец? Ребята сейчас расскажут о родословной картофеля. Ведущий 1.Далеко – далеко в противоположной части света протянулись вдоль Тихого океана страны Перу и Чили, где предки американских индейцев нашли клубни картофеля.Там он рос в диком состоянии. Позднее перуанцы стали сажать его у своих жилищ. Климат в Перу своеобразный: днем жарко, а ночью холодно. Индейцы замораживали по ночам картофель, а днем сушили на солнце. Клубни индейцы называли «паппо», а высушенные на солнце клубни – «чунью». Собрав урожай картофеля, индейцы устраивали праздник. На столе стоит блюдо с кустом картофеля. Украшено. Индейцы встают вокруг. Индеец 1. Да, картошку первыми обнаружили мы, индейцы целых 5 тысяч лет назад. Мы ее не просто выращивали, но и почитали как священное растение. Мы картошке поклонялись. Устраивали в ее честь праздники. (простирая руки к растению). О младший брат наш молчаливый! На священном плоскогорье Воздаем тебе мы славу! Одарил ты щедро племя: На твоих подземных стеблях Уродилось много паппо! Индеец 2. Мы из паппо заготовим Много, много сладких чунью. А для этого на камнях Паппо мы скорей рассыплем. Пусть мороз холодной ночью Заморозит сладкий паппо, Солнце днем его просушит. Индеец 3. Не страшна теперь зима нам, Больше в доме не услышим Плач детей наших голодных, Улыбаться станут жены... Нашим воинам-мужчинам Дашь ты мужество и силу! Ведущий 1.В Европе картошку узнали только в 16веке, а именно в Испании. Знаменитый мореплаватель Христофор Колумб привёз его из Южной Америки. Часть привезённого картофеля испанцы оставили себе. Часть отправили в Италию. Там его стали называть ТАРТУФЕЛЬ. Несколько картофелин попало в Германию, где его стали называть КАРТУФЕЛЬ. Европейцы считали картофель диковинкой и сажали его на клумбах для красоты.Относились к нему с недоверием. Есть не торопились, побаивались. Ведущий 2. Любопытна история картофеля во Франции. Сначала его использовали там, как украшение. Королева Франции стала прикалывать картофельные цветки на платье, шляпку и даже в волосы. И все французские модницы повторяли за ней. Тогда во Франции картофель был самым модным растением. Ведущий 1. Когда началась Семилетняя война, молодой француз-аптекарь Антуан Пармантье пошел на фронт санитаром. Но его захватили в плен прусские солдаты. Пруссаки картофелем кормили скотину и пленных. Они думали, что человек, поевший картофеля, может заболеть проказой. Но Антуану Пармантье это кушанье показалось сытным и вкусным, и он решил распространить его во Франции. Чтобы заинтересовать простых людей картофелем, Пармантье пошел на хитрость. Для этого у посаженной картошки была выставлена охрана. Люди заинтересовались и пытались всяческими способами достать ее. Простые люди Франции сохранили о Пармантье благодарную память: каждый год на его могиле цветут кусты картофеля. На родине Пармантье, в маленьком городке Мондидье, стоит памятник, изображающий ученого с букетом цветов картофеля в руках. Ведущий 1. А теперь послушайте, когда и как появилась картошка в России. В Россию картофель был завезен при Петре I в 17 веке. Путешествуя по Голландии, Петр I попробовал там сей невиданный овощ, именуемый КАРТОШКА. Хорош оказался овощ, не хуже нашей репы. Он прислал мешок картошки в Петербург с наказом: «Приглашать крестьян заниматься разведением картофеля». ( подходят крестьяне) 1 крестьянин: Что за диковинка этот картофель? 2 крестянин: Посмотреть можно. ( Берет из мешка одну картофелину)Круглый, как яблоко, хотя, говорят, он в земле растет. 1 крестьянин: Потому в земле растет, что не простое яблоко это, а чертово. Запрещенный плод ... Запрещенный! А будем сажать - будем черта веселить. Богом проклятое, в землю загнанное (бросает картофелину) Все: Ой, страсти какие!(Пятятся назад.) Ведущий 2.Не хотели крестьяне сажать картофель. Это заграничное растение вызывало много подозрений. Люди заметили, что картофель родится с головой и глазами наподобие человека, и думали, что тот, кто ест картофель, тот ест души человеческие и называли картофель «чертовым яблоком». Долго русский народ сопротивлялся распространению картофеля и даже бунтовал. Эти бунты так и прозвали «картофельные». Но постепенно картофель стал вторым хлебом и сейчас не обойтись без него. Гимн картошке Картофель – наш кумир народный! Ему поем свой гимн земной. С времен Петра в России модный, Не зря зовется – «Хлеб второй». То снег, то дождик с небосвода, От неба милости не ждем. Девиз у нашего народа: Картошка есть – не пропадем! Картофель и печём, и жарим, Его кладем и в суп, и в борщ. И эту истину мы знаем: Вкуснее пищи не найдешь! Беда и выручка картошка, С ней жизнь течет навеселе. Пустой не будет наша плошка, Когда картошка на столе. Едим картошку с хлебом, с солью, Не мыслим без неё обед. Мы все прониклись к ней любовью На сотни лет, на сотни лет! КАРТОШКА Муз.В.Шаинскогосл.М.Львовского. 1. Сколько раз на привале Мы картошку пекли, Пировать-пировали, Разговоры вели. Ах, картошка, картошка В кожуре уголек, Золотистые искры, Голубой дымок. Ах, картошка, картошка В кожуре уголек, Золотистые искры, Голубой дымок. 2. Очень тонкое дело, Даже для знатока, Подрумянить умело У картошки бока. 3. Из ладошки в ладошку Ты ее покидай, А посолишь картошку - Остывать не давай. 4. Ключевою водою Мы картошку запьем, И конечно с тобою У костра запоем. Мы возьмем ведерки – Да и в путь-дорожку. Все ребята помогают Выкопать картошку. Эта скороспелка Оттого вкуснее, Что пришлось ребятам Повозиться с нею. Лишь закат осенний Озарит окошки, Мы в золе горячей Напечем картошки. Картошка, картошка, Урожай богатый! Вкусную картошку Любят все ребята. Я – картошка, загляденье, Я – картошка, объеденье! Крах-ма-ли-ста! Да раз-ва-ри-ста! Без меня – нет-нет, – Не получится обед! Раскудрявились листочки, Зеленеет борозда. От Камчатки до Опочки Бульба – главная еда. Как сорняк, неприхотлива: Прополи да огреби. Ей не надобно полива, Были б вовремя дожди! Ближе к осени нальется Клубень соками земли Да крахмал возьмет от солнца – И в подвал ее вали. Не страшны тогда метели, Не застудят холода, Если вы к столу присели, Где есть главная еда. Учитель. В мире ученые вывели много сортов картофеля. Мы выяснили, что у нас в Атяшевском районе сажают 200 разных сортов картофеля. Сорта все с душой величают, Каждый сорт от души называют: «Ароза», «Розара», «Жуковский» и «Невский»– всем известный! В Древнем Египте картошка Числилась даже в богах; В нашем Атяшеве картошка – Пища в первых рядах! Учитель. Огромную роль картошка сыграла во время Великой Отечественной войны. Немало солдат и простых людей спасла она от голода. Теперь картофель стал одной из важнейших сельскохозяйственных культур. «Картофель – хлебу подспорье». Недаром русский человек придумал эту поговорку, сегодня возделывают картофель в 130 странах мира. Картофель стал «королём овощей» благодаря своей плодоносности, универсальности, выносливости. Картошка – любимое блюдо многих людей. Без картошки жить на свете Очень даже грустно дети. Выручает нас всегда Эта скромная еда: И в пюрешке, и в мундирах, В первых блюдах, и в гарнирах, И вареной, и печеной, И хрустящей, и толченой. Про нее сказать не грех, Что картошка лучше всех! Без картошки не прожить Знают это даже дети, Ведь она вкусней спагетти, Долго в погребе лежит В первых блюдах ее варят, На огонь, поставив в печь. А к салатам тушат, жарят К рыбным блюдам любят печь. Хороша во всяких блюдах С аппетитом все подряд Уплетают это чудо Ах, как вкусно,- говорят Раз два три четыре пять я иду тебя кромсать шесть семь восемь девять ноль захвачу пожалуй соль двадцать восемь, тридцать шесть я хочу тебя поесть сорок девять двадцать два, кетчупом полью сперва девятнадцать, двадцать пять, буду мелко шинковать ноль плюс ноль равно нулю, маслом заживо залью пшш, пшш, эгеге, погибаешь ты в огне Принесли тебя домой - оказалась ты живой! Я все лето зеленею, Спрятав ягоды в земле, Ближе к осени созрею - Сразу праздник на столе! Суп и щи, пюре, окрошка - Вам везде нужна Картошка! Посадили мы картошку, Мама - в поле, я - в саду. Мама - много, я - немножко, Я всего одну гряду. Чтобы моя росла скорей, Я весь день тружусь над ней. Я минуты неподвижно У картошки не сижу. То подальше, то поближе Я её пересажу. Будет чудо-огород. Говорит сосед Серёжка, -Да не вырастет картошка, Несмотря на твой уход. Дети исполняют частушки: Обожаю я картошку – Просто объеденье! Целый день ее я ела – Вот так наважденье! Ах, картошечка-краса! Не нужна мне колбаса, Не хочу сосиску – Дай картошки миску! Цветет во поле картошка – До чего ж красивая! Пойду в поле поработать, Я же не ленивая! Надо мной смеялась мама: «Сколько можно кушать?!» Я картошку обожаю, Как тебя мне слушать?! Не иду гулять с друзьями, Телевизор не смотрю, И работайте вы сами – Я картошку есть люблю! Ах, душистая картошка, До чего ж ты вкусная! Наедимся до отвала, Всем ты очень нужная. А в Атяшеве народ На картошечке живет, И поэтому народ Всегда весело поет! Ведущий 1. Издавна люди что-то покупают и продают – на базаре, на ярмарке, в торговых рядах. А все это я к тому, что без рекламы в наше время не обойтись. Предлагаю вам сочинить рекламу, помогающую продавать картофель. Например: Жить не можем без картошки, Едим ее мы каждый день! Не оставляем мы ни крошки, Хотя копать порою лень. Люблю ее я в виде разном: Картофель-фри, пюре, рагу. И пусть я в настроении ужасном, Но без картошки не могу! Эй, ребята, не зевай! На картошку налетай! Нет вкуснее в мире Картошечки в мундире! Жаром пропеченная, Дымом закопченная, Мягкая, Душистая, Хоть видом неказистая! Так сумей ее испечь, Чтобы руки не обжечь. Если с чувством посолить Можно палец проглотить! Но гляди, чтоб на зубок Не попался уголек. Учитель.1. Благодаря высокому содержанию калия он улучшает обменные процессы и нейтрализует излишки кислот. 2. В раннем картофеле мало простых сахаров, практически нет жиров и совсем нет холестерина, зато есть полезные для пищеварения органические кислоты и клетчатка. Как яйца, натуральный йогурт и творог молодой картофель – это полноценный источник белка. 3. Стоит учесть, что в молодом картофеле содержится совершенно небольшое количество крахмала. 4. По сравнению с апельсином, в молодом картофеле всего в 2 раза меньше витамина С. Кстати, об этом знали даже матросы дальнего плавания и золотоискатели Аляски — они ели клубни сырыми, спасаясь от цинги. 5. В 100 граммах этого овоща содержится всего 79 ккал, что никак не влияет на фигуру. Диетологи считают, что проблемы с весом возникают лишь тогда, когда вы едите картошку, щедро заправленную сыром, сметаной или майонезом, а также с мясом. А сваренный в мундире, запеченный или тушеный, да еще и с овощным салатиком – это только польза и удовольствие! Полкило вареного картофеля обеспечит организм аскорбиновой кислотой и калием на 100 процентов суточной нормы. А еще в молодых клубнях есть белок, жиры, магний, кальций, цинк, железо, витамины группы B, D, Е, U, К, РР, каротин. Правда, пятая часть витамина C теряется еще при очистке, заметно уменьшается при неправильной варке-жарке, а еще он быстро разрушается в холодной воде. Читать полностью: http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-7698/ Кстати, об очистке. Поручается она, как правило, самым неопытным поварятам. А между тем здесь нужна рука мастера: все самое ценное в картошке, как и в яблоке, находится в кожуре и миллиметровом слое под кожурой. По этой причине готовить генерала нашей кухни лучше прямо в мундире. Диетологи советуют готовить в кожуре лишь молодую картошку, после декабря урожай уже считается старым. Картошка не только насыщает, она и лечит.Про ингаляции картофельным паром известно всем.Больной должен дышать паром как можно дольше, аПосле ингаляции должен выпить горячий чай с мёдом и под одеялом уснуть. После сна ангина проходит. Ингаляция применяется при заболеванияхверхних дыхательных путей, О Р 3, ангине. Свежеприготовленный картофельный сок пить по 0,5 стакана за 30 мин до еды 2-3раза в день при изжоге с повышенной кислотностью желудочного сока. При гипертонии полезно есть побольше печёного картофеля в «мундире» вместе скожурой, он положительно влияет на сосуды, снижает кровяное давление. Чтобы избавиться от бородавок, разрезанную сырую картофелину нужно приложить срезом к бородавке и привязать на ночь. Другой способ: сырую картофелину разрезать вдоль на 12 частей, брать каждую часть и тереть ею бородавку в течении 1 мин, а затем завернуть картофель в тонкую тряпку и бросить в навоз. Картофель сгниёт, бородавкапропадёт. Читать полностью: http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-7698/ Эллен Карпей, американский специалист по фитнесу, считает, что проблемы с лишними калориями возникают лишь тогда, когда вы едите картошку, щедро заправленную сыром, сметаной или майонезом: «Углеводы здесь совсем ни при чем, если только вы не едите их с большим количеством насыщенных жиров». Читать полностью: http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-7698/ И что интересно. У картофеля, оказывается, сильное энергетическое поле, поскольку она жадно вбирает в себя энергию воды, земли и воздуха. И щедро делится ею с людьми. Этот корнеплод дарит людям доброе настроение и создает благожелательную атмосферу в семье. А кроме того, столь же легко вбирает в себя отрицательную энергетику. Поэтому в старину говорили: нельзя ссориться там, где хранится картофель – он может отдать назад заряд негатива, который впитал. Песня «Чудная пора-осень» Викторина«Что ты знаешь о картошке?». 1. Назовите родину картофеля? (Перу и Чили.) 2. Когда, откуда и кем завезен картофель в Россию? (В начале XVIII века из Голландии, Петром I.) 3. Сколько существует способов размножения картофеля? (Три: клубнями, семенами, глазками.) 4. Как называется насекомое – вредитель, поедающий ботву картофеля? (Колорадский жук.) 5. Съедобны ли ягоды картофеля? (Нет, ядовиты.) Загадки
А семена из земли выковыривает. (картофелекопалка)
Покопай немножко – под кустом (картошка)
Жарили, варили? Что в золе мы испекли, Ели да хвалили? (картофель)
Выглянет на свет (картошка)
И в суп кладут Что это такое? (картошка)
На стол она с полей пришла. Ты посоли ее немножко, Ведь правда вкусная … (картошка)
И сто дней не вынимали А под осень копать стали Не одну нашли, а десять Как ее назвали дети? (картошка) « Шуточные вопросы и задачки» 1) Сколько картофелин может войти в обыкновенное ведро? ( Сами они войти не могут). 2) Чтобы сварить 1кг картошки, требуется 20 минут. За сколько времени сварится полкилограмма такой же картошки? ( За 20 минут) 3)Сколько картофелин можно съесть натощак? ( Одну, остальные не натощак). 4)В корзине лежат три картофелины. Как их поделить между тремя мальчиками так, чтобы одна осталась в корзине? ( Отдать ее мальчику вместе с корзиной). Внимание!!! Начинаем картофельные аттракционы.(звучит музыка) Аттракцион 1. «Танец с картошкой» Танцующие становятся друг против друга, зажав между лбами по картофелине, пары упершись в картошку лбами, стараются выполнить любые танцевальные движения. Если картошка падает, пара выходит из круга. Побеждает та пара, которая протанцует дольше всех. Аттракцион 2.«Картошка на ложке» Нужно пробежать 20 метров, держа в обеих руках по ложке с картофелинами, не уронив их, побеждает тот, кто придет первым. Аттракцион 3.«Трудная ноша» В игре участвуют две пары игроков. Им дается по одной палочке и дощечке (картонке) на двоих. Каждая пара должна пронести свою дощечку с картофелиной на определенное расстояние, не уронив ее. Аттракцион 4 "Кто лишний?" Количество картофелин всегда должно быть на одну меньше, чем участников. Пока играет музыка, дети ходят вокруг картофельной кучи. Музыка заканчивается, надо успеть взять картошку. Кто остался без картофелины, выбывает из игры. Ведущий забирает одну из них, и игра продолжается. Тот, кто последний остался с картофелиной в руках, выиграл, и его команда получает дополнительное очко. Аттракцион 5. «Попробуй, накорми!» На большом листе нарисована голова поросёнка. Участники с 10 шагов бросают картошки в рот поросёнку. Аттракцион 6. «Посадка картофеля» На расстоянии 20 шагов от линии старта нарисовать 10 кружков-лунок. Ребята получают по мешочку с картошкой, по команде первый игрок бежит и сажает в лунки картошку, второй игрок - собирает. Чья команда быстрее. Если картофель выкатился, нужно вернуться и положить его обратно в лунку. Начинаем «Картофельный пир». Угощаем жюри, гостей и сами пробуем блюда. |